2. Camarão Crocante no Abacaxi + Granola Grano

Camarão Crocante no Abacaxi + Granola Grano

Camarão Crocante no Abacaxi

INGREDIENTES

Abacaxi:

  • * 1 abacaxi grande
  • * 1 colher de sopa de manteiga

Arroz:

  • * 2 xícaras de arroz jasmin ou branco
  • * 3 xícaras de água
  • * Sal a gosto

Camarão:

  • * 500 g de camarão limpo
  • * Sal e pimenta a gosto
  • * 1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite
  • * 2 dentes de alho picados
  • * 1 colher de sopa de shoyu
  • * 1 colher de chá de curry
  • * 1 colher de chá de açafrão
  • * 1 colher de chá de mel
  • * Suco de 1/2 limão

Finalização:

  • * 1/2 xícara de granola salgada Grano
  • * Cebolinha picada
  • * Pimenta dedo-de-moça opcional

MODO DE PREPARO


Preparar o abacaxi:

Corte ao meio, retire a polpa e caramelize com manteiga.

Preparar o arroz:

Cozinhe normalmente e reserve.

Preparar o camarão:

Tempere, refogue com alho, curry, açafrão, shoyu e mel.

Montagem:

Misture o arroz ao camarão, coloque cubinhos de abacaxi e recheie a barca.

Finalize com granola GranoSquare!

Confira o vídeo completo dessa receita deliciosa em nosso Instagram: https://www.instagram.com/p/DSGKGzoCcl9/